Coopérative Oléicole du canton d'Ollioules

Adresse : Quartier Quiez
15, chemin de la coopérative

83190 Ollioules

Tél : 04 94 63 05 80

Fax : 04 94 74 46 19

Président : M. Ollivier
Trésorier : M. Henri Croiset

Observations :

Située à quelques kilométres de Toulon, cette coopérative fabrique une huile délicieuse à partir des olives de la région si spécifique du Var.
M. Ollivier, son Président, a su s'entourer d'une équipe compétente et souriante de bénévoles qui partagent cette passion pour l'huile d'olive. Le travail s'y fait dans la joie et la bonne humeur. 1500 bons d'apports ont été traités pendant la dernière campagne 2002/2003. Quand on observe le blason de la ville d'Ollioules, on comprend pourquoi l'olivier est si important dans cette ville magnifique. N'hésitez pas à visiter le centre-ville historique dominé par les ruines du château médiéval.

Conseil : Pour goûter leur huile, il faut s'approvisionner à la Coopérative Vinicole (juste à côté !)

Variété d'olives triturées : mélange d'olives locales (caillon, cailletier, petit ribier,etc.)